科学合理的饮食可以保证高考考生的生理健康，为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。这是考生减轻心理压力的生理保证。
多吃含维生素C的食物可以减轻心理压力。当人承受巨大心理压力时，身体会大量消耗维生素C，所以高考考生应大量摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素C的食品。
胡萝卜能提高记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，有助于记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人精力充沛，提高接受能力。少食、多餐，也有助于减轻高考考生的紧张与疲劳。经常咀嚼诸如花生、腰果等食品，对恢复体能、减轻疲劳有一定帮助。
1、核桃，核桃的营养价值是比较高的，里面含有多种营养物质，能够帮助很好的帮助高考考生大脑补充营养，提高记忆力，但在平时也不能够食用过多，很可能会出现上火的症状。
2、香蕉，香蕉是日常中最常见的一种水果，香蕉中含有维生素、色氨酸和磷等物质，而且里面含有钾离子，在平时适当的吃一些香蕉，也可以起到健脑明目和提神的功效，虽然香蕉的营养比较丰富，但是热量也是比较低的，不会导致身体发胖。
3、鱼，鱼也是比较常见的一种食物，营养价值也是比较丰富的，老少皆宜，在平时适当的吃一些鱼能够帮助身体补充蛋白质，而且还可以起到保护视力的功效，增强记忆力。高考期间也是可以吃的。
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