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适合高考补脑的汤家长们还学起来

编辑:高校招生考试网所属栏目：营养健康时间:2020-10-13

　　高考补脑汤

　　1、黄骨鱼豆腐汤：健脑益脑，适于脑力劳动者和学生。高考前的学生是非常适宜的。

　　做法：将黄骨鱼洗净，豆腐切成小方块；生姜切成细丝，小葱切成葱花；锅中倒入花生油，姜丝炒香。

　　放入黄骨鱼，单面炸香；加入适量料酒和1升自来水，大火煮沸5分钟；豆腐块倒入，加入适量的盐煮沸。

　　关火，撒上胡椒粉和葱花；装入汤碗中，即成。

　　2、土豆番茄鸡蛋汤：鸡蛋中含有丰富的卵凝脂，对神经系统和大脑的发育有很大的帮助，常吃可以增强记忆力。番茄、土豆也是营养极其丰富的食材，和鸡蛋搭配在一起，好处多多。

　　做法：土豆去皮洗干净切成片，番茄洗干净切成块，起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒，土豆入锅炒，加适量水，盖上锅盖煮，土豆熟后加盐、鸡精搅拌，淋入鸡蛋液。鸡蛋熟即可出锅享用。

　　高考饮食注意事项

　　高考前快要到了，作为家长总想在饮食上下功夫，让孩子吃得更有营养，考场发挥得更好。但是不要刻意改动孩子的饮食习惯，免得出现肠胃不适，反而得不偿失。晚餐可以做点汤，炒菜不要加太多肉。

　　高考前饮食以“安全稳定”为最主要原则，不要额外吃补品，不要吃太补的汤，因为夏天天气燥热，吃太补反而会起反作用，孩子容易烦躁和上火。

　　考试时最好带点含糖的饮料，但也不要喝含糖太高的东西，比如可乐。另外，不主张在平时复习时喝咖啡，要保持充足的睡眠

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